Este curso en formato de microcredenciales educativas, titulado “Emprendimiento Estratégico Para Nutricionistas”, está diseñado para generar bases del emprendimiento en negocios que permitan perfilar la idea en una idea de negocios.
Bajo la guía de Paolo Castro Villarroel, Nutricionista, MBA en Negocios, los estudiantes revisarán los siguientes módulos:
Módulo 1: Diagnóstico y Oportunidades: Análisis de la transición epidemiológica en América Latina, el impacto de las ECNT, el consumo per cápita y tendencias claves para detectar nichos de mercado.
Módulo 2: Cliente y Competencia: Importancia del estudio mercado y determinación de las características del cliente.
Módulo 3: Arquitectura y Marketing en Salud: Integración de las 4Ps del marketing . Aplicación del modelo CANVAS.
Módulo 4: Tecnologías 4.0 e Inteligencia Artificial: Introducción a la IA y su posible aplicación en el campo de la nutrición.
Módulo 5: Plan de Trabajo y Roadmap: Metodologías para llevar un proyecto de la idea a la ejecución mediante la sinergia entre el Roadmap estratégico (visión a largo plazo) y el Diagrama de Gantt (control operativo de tareas y plazos).
Módulo 6: Marketing y Pitch: Creación de un plan de marketing (digital y offline) y diseño de un Elevator Pitch persuasivo para clientes, inversores y stakeholders.
